隱患處處有,安全時時記——實訓處進行旅烹系實訓室安全常規檢查
作者:實訓處 來源:本站原創 日期:2023/11/13 點擊:5429 屬于:黨群工作
11月2日上午,由實訓處、督導處和保衛處組成的檢查組對我校旅烹系實訓場所進行專項檢查。本次檢查內容主要圍繞實訓室安全、實訓室衛生、實訓課堂開展、設備的保養與維護、實訓耗材的領取登記等方面,重點檢查了熱菜實訓室、中式面點實訓室、雕刻實訓室、刀工實訓室、翻鍋實訓室、茶藝實訓室等實訓場所,并對烹飪實訓中的水、電、氣、污等管網進行安全排查,針對檢查中發現的安全隱患問題及時下達了整改通知。
11月10日上午檢查組對限期整改的問題進行了復查,之前存的的問題都能認真整改,尤其是實訓課堂的組織與開展有了明顯的改善,同時加強了實訓成果的評價與總結,很好的調動了學生實訓的積極性和參與度。
本次實訓室專項檢查,進一步規范了旅烹系實訓室安全、衛生檢查制度的執行,確保了各實訓室安全平穩運行,共同營造了安全、衛生、健康的實訓環境。
撰稿:周靚 審核:劉芙